Hodnocení na sociálních sítích ukazují názor širšího publika, ale často je ovlivňuje konkurenční boj nebo jednorázové emoce. Tajný host vám dá objektivní a podrobnou zpětnou vazbu od člověka, který gastronomii rozumí.
Co hodnotíme
- Technická část: zavedené standardy obsluhy, rychlost, čistota, správnost objednávky, práce s hostem při placení. Kritické body si můžete určit sami.
- Subjektivní část: jak host podnik osobně vnímá, co ho potěšilo, co rušilo a jestli by se vrátil. To je pro nás nejdůležitější.
Jak to probíhá
- Domluvíme se, co chcete zkontrolovat a v jakém čase.
- Tajný host navštíví podnik jako běžný zákazník.
- Do několika dnů dostanete písemnou zprávu s hodnocením a doporučeními.
- Na přání návštěvy opakujeme a sledujeme dlouhodobý trend.
Proč to funguje
Tajného hosta doporučujeme propojit se zaváděním standardů a pravidelným opakováním. Naše zkušenost je jednoduchá: když se zlepšuje zpětná vazba hostů, dostaví se i ekonomické výsledky.